';
Image module
JOUW BIOLOGISCHE WIJNWINKELPROEVERIJPAKKETTEN
BIOLOGISCHE WIJNEN

WAT IS BIOLOGISCHE WIJN?

delimiter image

Consumenten worden zich steeds bewuster van wat ze eten en drinken,  en wat hieraan toegevoegd wordt. Mede hierdoor is de vraag naar biologische wijn flink toegenomen. Maar wat is nou eigenlijk biologisch? En is het ook beter, en is het wel echt natuurlijk?

Een biologische wijn wordt geproduceerd op een natuurlijke wijze, zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Als alternatief moet de wijnboer voor biologische of natuurlijke bemesting zorgen zoals bijvoorbeeld compost en mineralen om er voor te zorgen dat  de bodem voldoende voedingsstoffen bevat. Dit zorgt voor een beter natuurlijk evenwicht en een sterkere plant die veel minder vatbaar is voor schimmels en ziekten.De wijnboer zoekt ook naar natuurlijk oplossingen zoals het houden van schapen die het onkruid in de wijngaard in toom houden maar ook het aanplanten van bloemen en planten die nuttige insecten en vogels naar de wijngaard lokken. Biologische wijnen zijn dus puur natuur.

Om biologische wijn te maken moet er niet alleen in de wijngaard biologisch gewerkt worden dit geldt ook voor de wijnkelders. Er wordt zoveel mogelijk zonder toevoegingen gewerkt en er mogen geen chemische toevoegingen worden gedaan om bijvoorbeeld geur, smaak en houdbaarheid te beïnvloeden. Wel mag er sulfiet aan wijn worden toegevoegd. Sulfiet zit van nature al in wijn maar wordt als conserveringsmiddel aan wijn toegevoegd. De biologische regels staan een veel lagere toevoeging toe. Sommige wijnmakers gaan echter nog verder en voegen helemaal geen sulfiet meer toe aan hun wijn.

Van biologische druiven maak je nog niet vanzelf goede wijn. Hiervoor is vakmanschap nodig. Wijn van Jaap selecteert de beste biologische wijnboeren voor de lekkerste wijnen.

BIOLOGISCHE WIJNEN

Over Wijn van Jaap

delimiter image

Sinds maart 2015 is Wijn van Jaap gevestigd aan de Burgesmeester Reigerstraat 24a in Utrecht. Het is onze uitdaging om je het beste assortiment biologische wijnen aan te bieden.

Op een vakantiereis door Zuid Afrika ontdekte Jaap voor het eerst hoe lekker wijn kon zijn. Deze passie voor wijn heeft zicht in de loop der jaren steeds verder ontwikkeld en verdiept met studies en wijnreizen. Altijd zoekende naar lekkere nieuwe wijnen. Toen, na vele jaren in het bankwezen werkzaam te zijn geweest, deed de kans zich voor. De passie kon gebruikt worden in een eigen wijnwinkel. Wijn van Jaap was ontstaan. 

 

Image module

Proeverijen

Je eigen proeverij
Maatwerk

Organiseer je eigen wijnproeverij met bijvoorbeeld je buren, vrienden, familie of collega’s met Wijn van Jaap. Bepaal zelf, of met behulp van Jaap, hoe je de wijnproeverij wil aankleden.

 

  • Zowel op locatie als in de winkel
  • Minmaal 8 personen
  • Vanaf €20,- p.p.
  • Maatwerk
VOOR KERST, VOOR FEESTEN, VOOR JOU

WIJNCADEAU’S & BESTELLINGEN

delimiter image

Voor geïnteresseerden stellen wij met alle liefde biologische wijnpakketten samen.

ZUID AFRIKA - CHILI - FRANKRIJK - SPANJE en meer

ONZE PARTNERS

delimiter image

Hiernaast vindt u een selectie van de geweldige wijnhuizen waar wij mee samenwerken.

Hotspot image
Hotspot image
Hotspot image
En openingstijden

ONZE GEGEVENS

delimiter image
  • info@wijnvanjaap.com
  • 0654300337
  • Burgemeester Reigerstraat 24A
    3581 KS Utrecht
  • Maandag: Gesloten

    Dinsdag: 10:00 tot 18:00

    Woensdag: 10:00 tot 18:00

    Donderdag: 10:00 tot 18:00

    Vrijdag: 10:00 tot 18:00

    Zaterdag: 10:00 tot 17:00

En schijf je in voor onze nieuwsbrief

CONTACT

delimiter image


(verplicht)